Аппаратурно технологическая схема производства молока
Аппаратурно-технологическая схема линии производства пастеризованного молока приведена на рис. 2.6. Молоко из автомолочных цистерн перекачивается центробежными насосами. Аппаратурно-технологическая схема производства творога традиционным способом приведена на рис. Аппаратурно-технологическая линия производства творога, сливок и обезжиренного молока предоставлена на рисунке. Технологическая схема производства питьевого молока в аппаратурном оформлении представлена на рис.1. Особенности технологии отдельных видов питьевого молока. Технологическая схема производства ряженки. Чтобы массовая доля жира и сухого вещества соответствовали нормам готового продукта. На рис. 2.4 приведена общая аппаратурно-технологическая схема поточного производства хлеба. Муку доставляют.